コーヒーの楽しみ方　オーガニック自家焙煎コーヒー豆のコーヒー通販　夢幻工房

おいしいコーヒー寒天の作り方

材料：粉寒天・コーヒー粉・寒天を固める容器

作り方：

粉寒天の箱に書いてある作り方（何ccのコーヒーに寒天1袋を溶かせば良いか）を見て、分量より少し多めのコーヒーを用意する。苦めのコーヒーを濃い目に入れたほうがおいしい。
コーヒー寒天

抽出したコーヒーと寒天をなべに入れ、かき回し、寒天をよく溶かす。沸騰直前で火を止めるようにしたほうがコーヒーの風味が損なわれない。

火からおろし、容器に移して、冷やす。製氷皿で固めると、さいころ型のかわいい寒天が出来る。

お好みで、シロップや生クリームでトッピングして、

おいしいコーヒー寒天の出来上がりです。

材料：ホワイトリカーまたは、焼酎　９００ｃｃ
　コーヒー豆（焙煎したてがおいしくできる）５０グラム
　[好みで氷砂糖]５０グラムくらい

作り方：綺麗な容器にホワイトリカーまたは、焼酎とコーヒー豆を入れる。
１～３週間で、お好みに合わせて豆を取り出してください。

水割りやオンザロックで！
ブランデーの代わりにお菓子の風味付けに！

コーヒーの香りはアロマテラピー
コーヒーは挽きたてが一番良い香りがします。
焙煎したてのコーヒー豆を自分で飲む直前にミルで挽く・・・
部屋中にコーヒーの芳醇な香りが広がり、最高に贅沢なひとときです。

コーヒータイムは最高のリラクゼイションタイム
忙しい日々の中で、一人でゆっくりと過ごすコーヒータイムは、頭も心も空にして、コーヒーだけを愉しみましょう。ひと時の癒しの時間は、心も体もリフレッシュさせてくれるでしょう。

朝一番のコーヒーは細胞の隅々にまでいきわたります
朝起きてすぐに飲むコーヒーは、一日の活力を与えてくれます。
一日のうちで一番コーヒーがおいしいと感じる瞬間です。